El procesamiento del azúcar se puede dividir en las siguientes etapas:

El procesamiento del azúcar se puede dividir en las siguientes etapas:
Cosecha. Cortado y recolección de la caña de azúcar.
Almacenaje. Se determina la calidad, el contenido de sacarosa, fibra y nivel de impurezas.
1)Picado de la caña.
2)Molienda.
3)Clarificación y refinación.
4)Evaporación.
5)Cristalización.
6)Centrifugado.
7)Empaquetado.
8)Acumulación de cajas en los camiones.

Terminando estos procesos se obtiene todo