
¿Cómo es el circuito productivo de la caña de azúcar?
Al triturar, los rodillos mecánicos presionan la caña para separar la fibra de la caña, llamada bagazo y el jugo. Mientras está siendo triturada, se le añade agua caliente y el jugo sin procesar para diluir el jugo de caña y poder extraer la sacarosa encontrada en el bagazo. Y después de todos los procesos empaquetan y son llevados a diferentes partes de la Republica Argentina.